Salate Zum Grillen Mit Feta

Name: Salate Zum Grillen Mit Feta
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200 g Feta-Käse; 1 Salatgurke; 5-6 Cherrytomaten; 1 rote Zwiebel; 100 g schwarze Oliven; Olivenöl; Frische Kräuter (wie Basilikum und Petersilie); Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Leichte Genussmomente für Zuhause

Ich liebe es, an warmen Sommertagen frische Salate zuzubereiten, die perfekt zu Grillgerichten passen. Der Salat mit Feta ist nicht nur ein Genuss, sondern auch eine hervorragende Möglichkeit, die Aromen der Saison zu nutzen. Durch die Kombination von knackigem Gemüse und dem cremigen Feta entsteht eine harmonische Geschmackserfahrung. Wenn ich den Salat zubereite, achte ich darauf, frische Kräuter zu verwenden, um das Gericht noch aufzupeppen. So wird jeder Biss zu einem kleinen Fest für die Sinne.

Erstellt von

Anika Scholz

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-24T14:46:07.625Z

Bei der Zubereitung meiner Salate zum Grillen mit Feta habe ich festgestellt, dass die Wahl der Zutaten entscheidend für das Geschmackserlebnis ist. Kürzlich habe ich experimentiert und einige geröstete Nüsse hinzugefügt, die dem Salat einen überraschenden Crunch verleihen. Es ist faszinierend zu beobachten, wie solche kleinen Änderungen den gesamten Charakter eines Gerichts verändern können.

Außerdem habe ich gelernt, dass das Marinieren des Fetas in Olivenöl und Kräutern ihn noch schmackhafter macht. Dies ist ein einfacher Schritt, der jedoch einen großen Unterschied im Geschmack des Salats ausmacht. Der Feta zieht die Aromen auf und wird zu einem echten Highlight in diesem erfrischenden Gericht.

        Darum wirst du diesen Salat lieben
        Frische und knackige Zutaten perfekt kombiniert
Cremiger Feta, der das Gericht abrundet
Schnell und einfach zubereitet, ideal für Grillpartys

      

Die Rolle der Zutaten

Die Wahl der Zutaten spielt eine entscheidende Rolle für den Geschmack dieses Salats. Der Feta-Käse sollte von guter Qualität sein, idealerweise aus Schafsmilch, da er einen cremigen, leicht salzigen Geschmack bietet, der perfekt mit dem frischen Gemüse harmoniert. Achte darauf, Feta zu wählen, der in Lake eingelegt ist, da dieser frischer und aromatischer ist.

Die Salatgurke bringt nicht nur eine knackige Textur, sondern auch eine erfrischende Note in den Salat. Wenn du möchtest, kannst du die Gurke auch entkernen, um etwas Wasser zu sparen, besonders wenn du den Salat im Voraus zubereitest. Dies verhindert, dass der Salat zu wässrig wird.

Tipps zur Zubereitung

Beim Vorbereiten der Zutaten ist es wichtig, alles gleichmäßig zu schneiden, um eine uniforme Präsentation zu gewährleisten. Je gleichmäßiger die Würfel der Gurke und die Stücke der Tomaten geschnitten sind, desto schöner sieht der Salat aus und desto besser können die Aromen sich miteinander verbinden.

Das Anmachen des Salats sollte erst kurz vor dem Servieren erfolgen, um die Frische der Zutaten zu erhalten. Ein schnelles Vermengen in einer großen Schüssel hilft, die Aromen gleichmäßig zu verteilen. Wenn du einen intensiveren Geschmack erzielen möchtest, lass den Salat für 10-15 Minuten ruhen, bevor du ihn servierst, damit sich die Aromen setzen können.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die du für den Salat benötigst:

Zutaten

200 g Feta-Käse
1 Salatgurke
5-6 Cherrytomaten
1 rote Zwiebel
100 g schwarze Oliven
Olivenöl
Frische Kräuter (wie Basilikum und Petersilie)
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

Folge diesen Schritten, um deinen Salat zuzubereiten:

Gemüse vorbereiten

Die Salatgurke schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Cherrytomaten vierteln und die rote Zwiebel fein hacken.

Feta vorbereiten

Den Feta-Käse in kleine Stücke zerbröckeln oder schneiden.

Salat anrichten

Alle vorbereiteten Zutaten in einer großen Schüssel vermengen. Oliven und frisch gehackte Kräuter hinzufügen.

Dressing hinzufügen

Ein gutes Schuss Olivenöl sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack über den Salat geben und gut vermengen.

Servieren

Den Salat auf Tellern anrichten und nach Belieben mit weiteren Kräutern garnieren.

Profi-Tipps

Für extra Geschmack kannst du die Oliven und den Feta einige Stunden vorher in Olivenöl und Gewürzen marinieren.

Variationen und Anpassungen

Dieser Salat lässt sich leicht an verschiedene Geschmäcker und Diäten anpassen. Du kannst beispielsweise die Oliven durch Kapern ersetzen, wenn du einen intensiveren salzigen Geschmack möchtest. Für eine vegane Variante kannst du den Feta einfach weglassen oder durch einen pflanzlichen Käse ersetzen.

Falls du es herzhaft magst, füge einige geröstete Nüsse wie Walnüsse oder Pinienkerne hinzu. Diese bringen nicht nur zusätzliche Textur, sondern auch gesunde Fette, die den Salat noch nahrhafter machen. Ein Spritzer Balsamico-Glasur kann ebenfalls eine süß-saure Dimension hinzufügen.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Wenn du den Salat im Voraus zubereiten möchtest, empfehle ich, die Zutaten separat aufzubewahren. Das Gemüse und die Kräuter können im Kühlschrank bis zu zwei Tage frisch bleiben, während der Feta bis zu einer Woche haltbar ist. Das Dressing sollte jedoch nicht lange im Voraus zubereitet werden, um die Frische der Zutaten zu bewahren.

Wenn du Reste hast, kannst du diese in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Der Salat hält sich etwa einen Tag, aber sei vorsichtig, da die Gurke mit der Zeit Wasser verliert und der Salat matschig werden kann. Um dies zu verhindern, kannst du die Gurke und das Dressing separat halten.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Salat im Voraus zubereiten?

Ja, du kannst die Zutaten im Voraus vorbereiten und bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.

→ Kann ich andere Gemüsearten hinzufügen?

Ja, du kannst je nach Saison und Vorlieben auch Paprika, Avocado oder anderes Gemüse hinzufügen.

→ Wie lange hält der Salat im Kühlschrank?

Der Salat bleibt im Kühlschrank etwa 2-3 Tage frisch, jedoch schmeckt er am besten am Tag der Zubereitung.

→ Ist der Salat vegan?

Der Salat ist nicht vegan, da Feta enthalten ist. Du kannst jedoch eine pflanzliche Käsealternative verwenden.