Schnelle Zimtschnecken aus Blätterteig

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Mit diesem Rezept für schnelle Zimtschnecken aus Blätterteig zaubern Sie im Handumdrehen einen himmlischen Snack, der sowohl warm als auch kalt köstlich schmeckt. Ideal für unerwartete Gäste oder als süßes Frühstück, sind diese Zimtschnecken einfach zuzubereiten und verführen mit ihrem unwiderstehlich duftenden Zimt-Zucker-Topping. Einfache Zutaten und weniger Aufwand machen dieses Rezept zu einem Favoriten für jede Gelegenheit!

Anika Scholz

Erstellt von

Anika Scholz

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-27T19:13:40.151Z

Diese schnellen Zimtschnecken sind ideal, um den Tag süß zu beginnen oder um Gästen ein leckeres Gebäck zu servieren. Ihre einfache Zubereitung macht sie zum perfekten Rezept für alle, die wenig Zeit haben, aber nicht auf einen köstlichen Snack verzichten wollen.

Zubereitungstipps für perfekte Zimtschnecken

Um sicherzustellen, dass Ihre Zimtschnecken schön aufgehen und eine luftige Konsistenz haben, ist es wichtig, den Blätterteig nicht zu stark zu bearbeiten. Rollen Sie ihn vorsichtig aus und vermeiden Sie übermäßiges Kneten. Ein kaltes Arbeitsumfeld hilft dabei, die Blätterteigschichten perfekt zu erhalten und sorgt für ein optimales Backergebnis.

Ein weiterer wichtiger Tipp ist, die Zimt-Zucker-Mischung gleichmäßig auf den Teig zu streuen. Dies sorgt dafür, dass jede Schnecke das volle Aroma erhält und beim Backen gleichmäßig karamellisiert. Nutzen Sie einen Sieb, um die Mischung gleichmäßig zu verteilen, bevor Sie die Blätterteigschnecken aufrollen.

Wenn Sie es besonders süß mögen, können Sie das Rezept nach Belieben variieren, indem Sie gehackte Nüsse oder Rosinen hinzufügen. Diese Zutaten verleihen den Zimtschnecken eine zusätzliche Textur und Geschmack, während sie gleichzeitig noch köstlicher werden.

Die perfekte Servieridee

Diese Zimtschnecken aus Blätterteig sind nicht nur köstlich, sondern auch unglaublich vielseitig. Servieren Sie sie warm direkt nach dem Backen, eventuell mit einer kleinen Portion Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne für ein besonderes Dessert. Sie eignen sich auch hervorragend für ein gemütliches Frühstück oder einen Brunch mit Freunden und Familie.

Für eine festlichere Präsentation können Sie die Zimtschnecken mit etwas Puderzucker bestäuben oder eine Zuckerglasur darüber träufeln. Dies verleiht Ihren Zimtschnecken nicht nur ein schönes Aussehen, sondern steigert auch den Genuss. Garnieren Sie sie mit frischen Früchten wie Beeren oder einer Scheibe Orange für einen erfrischenden Kontrast.

Stellen Sie sicher, dass Sie genug Zimtschnecken vorbereiten. Sie sind so unwiderstehlich, dass sie garantiert schnell verzehrt werden. Reste können abgedeckt aufbewahrt werden und schmecken auch am nächsten Tag noch lecker, wenn sie kurz im Ofen aufgebacken werden.

Zutaten

Hier sind die benötigten Zutaten:

Zutaten für die Zimtschnecken

  • 1 Blatt Blätterteig
  • 50 g Zucker
  • 2 EL Zimt
  • 50 g Butter, geschmolzen
  • 1 Prise Salz

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereitstehen.

Zubereitung

So bereiten Sie die Zimtschnecken zu:

Vorbereitung des Blätterteigs

Den Blätterteig ausrollen und gleichmäßig mit der geschmolzenen Butter bestreichen.

Zimt-Zucker-Mischung anbringen

Den Zucker mit dem Zimt und einer Prise Salz mischen und gleichmäßig über die Butter auf dem Blätterteig streuen.

Aufrollen und schneiden

Den Blätterteig von der langen Seite her aufrollen und in 2 cm dicke Scheiben schneiden.

Backen

Die Zimtschnecken auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und bei 180°C für 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Die Zimtschnecken aus dem Ofen nehmen und warm servieren.

Nährwertinformationen

Jede Zimtschnecke aus Blätterteig enthält wichtige Nährstoffe, die Energie für den Tag liefern. Durch die Kombination von Zucker und Zimt erhalten Sie eine schnelle Energiequelle, die Ihnen hilft, den Tag fröhlich zu beginnen. Mit einer Vielzahl von Zutaten können diese Zimtschnecken auch nahrhafter gestaltet werden, zum Beispiel durch die Zugabe von Nüssen oder Trockenfrüchten.

Dennoch sollte man die Zimtschnecken als Genuss betrachtet werden, der in Maßen genossen werden sollte. Kalorien und Zuckergehalt können je nach Zutaten und Portionen variieren. Achten Sie darauf, die Zimtschnecken als Teil einer ausgewogenen Ernährung zu genießen, um die positiven Aspekte der Zutaten zu erhalten.

Variationen des Rezepts

Wenn Sie einen anderen Geschmack ausprobieren möchten, können Sie mit verschiedenen Gewürzen experimentieren. Fügen Sie zum Beispiel Muskatnuss, Vanille oder sogar ein wenig Ingwer hinzu, um den Zimtgeschmack zu verstärken und eine einzigartige Note zu kreieren. Diese Variationen sind besonders interessant und können je nach Saison oder Anlass angepasst werden.

Für Schokoladenliebhaber ist es auch möglich, kleine Schokoladenstückchen oder einen Schokoladenaufstrich anstelle von Zimt und Zucker zu verwenden. Diese süße Abwandlung ergibt eine herrlich dekadente Zimtschnecke, die sicher ein Hit bei großen und kleinen Naschkatzen sein wird.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Blätterteig selbst machen?

Ja, allerdings ist fertiger Blätterteig viel schneller und einfacher zu verwenden.

→ Wie lange sind die Zimtschnecken haltbar?

Die Zimtschnecken schmecken frisch am besten, können aber in einem verschlossenen Behälter bis zu 2 Tage aufbewahrt werden.

Schnelle Zimtschnecken aus Blätterteig

Mit diesem Rezept für schnelle Zimtschnecken aus Blätterteig zaubern Sie im Handumdrehen einen himmlischen Snack, der sowohl warm als auch kalt köstlich schmeckt. Ideal für unerwartete Gäste oder als süßes Frühstück, sind diese Zimtschnecken einfach zuzubereiten und verführen mit ihrem unwiderstehlich duftenden Zimt-Zucker-Topping. Einfache Zutaten und weniger Aufwand machen dieses Rezept zu einem Favoriten für jede Gelegenheit!

Vorbereitungszeit10 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit30 Minuten

Erstellt von: Anika Scholz

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 8 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für die Zimtschnecken

  1. 1 Blatt Blätterteig
  2. 50 g Zucker
  3. 2 EL Zimt
  4. 50 g Butter, geschmolzen
  5. 1 Prise Salz

Anweisungen

Schritt 01

Den Blätterteig ausrollen und gleichmäßig mit der geschmolzenen Butter bestreichen.

Schritt 02

Den Zucker mit dem Zimt und einer Prise Salz mischen und gleichmäßig über die Butter auf dem Blätterteig streuen.

Schritt 03

Den Blätterteig von der langen Seite her aufrollen und in 2 cm dicke Scheiben schneiden.

Schritt 04

Die Zimtschnecken auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und bei 180°C für 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Fett: 12 g
  • Kohlenhydrate: 30 g
  • Eiweiß: 3 g